Сырный суп

@Мастер Можно и по дороже
Зато какой суп, просто ммммммммммммм

@Мастер Ну это же лишь финальная стадия!
А если вас цена смущает, то я вот что скажу:
Пучек свежего укропа тоже не сотню баксов стоит, а в его вкусности и полезности почему-то никто не сомневается!

@lessik Основа рецепта (моего лично) в следующем:
Картофель (желательно мелкий и круглый) чистится и долго варится, чтобы получился отвар до состояния сильно-жидкого пюре, а внутри круглые ровные картофилинки.
Пока варится картофель мелко надрезается репчатый лук и бросается соответственно в кастрюлю (можно и целую луковицу варить, так даже иногда лучше, зависит от прочих составляющих).
Когда картошка уже почти готова, сыр (плавленый, типа дружбы) нарезается мелкими кусочками и кидается в кастрюльку. Потом можно добавить сливок.
Все мешается пока сыр не раствориться.
Из специй: соль, белый или черный перец.

Но это как бы основа, которую можно приправить свежей зеленью и есть, а можно добавлять всякие прочие вкусности. Например:
1. Тертый яичный желок
2. Мелко нарезанные (соломкой) кусочки копченой колбасы
3. Можно добавить мелко порезанные тушеные в сметанке шампиньоны или вешенки
4. Белые сухарики (типа компашек) с сыром, луком (зеленью) или сметаной (другие хуже сочетаются)
5. Можно даже добавить тушеную фасоль (длинными стручками), очень хорошо сочетается
6. Говорят криветки еще можно, но я не пробовала и мне кажется не очень сочитается
7. Ах, да! Еще очень вкусно ели добавить молотых орехов типа кешью или лесных.

@lessik На самом деле очень вкусно получается, попробуй! Я люблю сыр и все, что с ним связано! Для меня этот суп самый любимый.

@DiaNNa
Берем сырки!
5 штук.
Кто кидается тапками,может взять подороже и поострее.