картофель дофин
Картошечка хороша всегда — и в праздники, и в будни!
А с сыром — замечательна по-королевски ("дофин" - титул наследника престола во Франции)! Конечно, на вашем столе она будет не одинока, а, например, в компании с запеченным в горчице и майонезе окороком... 
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Картофель очистите и нарежьте кружками (толщиной 3 мм). Залейте молоком, при необходимости добавив небольшое количество воды. Варите 15-20 минут на медленном огне до готовности (мягкость картошки проверьте вилкой). Выложите картофель в миску. Добавьте чеснок, мускатный орех, сливки, половину сыра, соль и перец. Хорошо перемешайте, добавьте специй по вашему вкусу.
Выложите картофель в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и молотым черным перцем. Поместите в горячую духовку минут на 25-30 минут и немедленно подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель — 2,5 кг
Молоко — 600 мл
Чеснок нарезанный — 3 зубка
Мускатный орех тертый — 1 ½ ч. л.
Сливки — 400 мл
Сыр твердый швейцарский (Грюйер), тертый — 175 г
Сыр Пармезан, тертый — 50 г
Ссылочку в инете подкинь. Может еще чо вкусного там есть
Мускатный орех тертый — 1 ½ ч. л.???? Это сколько? Мускатного ореха нельзя много,отравишься
это я с книжки......и делюсь , что делала самаДаааа. в "Крошке-картошке" такое не купишь. Может и хорошо?
@Жека торт из мороженного
на новый год ели, очень даже вкусно
Вымочите изюм в роме (оставьте на ночь).
Растворите на среднем огне, помешивая, 125 г сахара в 150 мл воды. Кипятите, не размешивая, 10 минут, до золотистого цвета, не давая сахару кристаллизоваться на стенках кастрюльки. Вмешайте орехи, выложите на противень с бумагой. После застывания, переложите пралине в пластиковый пакет и разломайте скалкой на мелкие кусочки.
Взбейте желтки с оставшимся сахаром до пышной светлой массы. Молоко доведите до кипения и аккуратно вмешайте к желткам деревянной ложкой. Вылейте смесь в чистую кастрюльку и на медленном огне постоянно помешивайте до загустения. Выложите в пластиковую емкость и замораживайте в течение 1 часа. Взбейте застывшую массу до однородности с помощью кухонного комбайна. Добавьте взбитые сливки, изюм с небольшим количеством рома и пралине (оставьте 3 ст. л.). Выложите смесь в круглую форму с пищевой пленкой. Накройте и поместите в морозильную камеру на 6 часов.
Сливки доведите до кипения, добавьте шоколад и снимите с огня. Размешивайте, пока шоколад не растает и масса не будет однородной и блестящей.
Переверните застывший торт на решетку и снимите пленку. Быстро смажьте шоколадной глазурью, аккуратно «соскользните» торт на тарелку и поместите в морозильник.
За десять минут до подачи посыпьте оставшимся пралине, поставьте ненадолго в холодильник. Когда торт станет немного мягче, подавайте, не медля
Ингредиенты:
Изюм – 250 г
Ром – 1/3 стакана (80 мл)
Сахарная пудра – 250 г
Миндаль целый, бланшированный – 150 г
Яичные желтки – 6 шт.
Молоко – 2 стакана (500 мл)
Сливки взбитые – 300 мл и 125 мл
Шоколад черный, кусочками – 250 г
пробуйте
У меня нет деревянной ложки и кухонного комбайна...
Приеду куплю,мало ли что...
вот такая курочка тоже очень вкусная
1. Отбейте куриное филе до толщины 0,6-0,7 см. Выложите в середину ветчину и сыр. Сверните рулетиком и закрепите зубочистками. Обмакните курицу в масле, а затем обваляйте в панировочной смеси.
2. Выложите в посуду для микроволновой печи и готовьте на «максимуме» 5-7 минут (при мощности микроволновки ). Переверните рулетики. Готовьет еще 5-6 минут. Оставьте минут на 5. Выньте зубочистки.
Ингредиенты:
Куриные грудки – 4 шт. (по 150-200 г)
Ветчина – 4 ломтика
Твердый (швейцарский) сыр – 4 ломтика
Масло сливочное, растопленное – 1/4 стакана
Панировка (смешайте ингредиенты):
кукурузная мука – 1/4 стакана
паприка – 2 ч. л.
соль – 1 ч. л.
базилик – 1 ч. л.
сухари – 1 стакан
А при какой мощности микроволновки? Или без разницы? А зубочистки потом выкидывать?
[/b]Бисквитный торт с зефиром и фруктами[b]
1. Взбейте миксером охлажденные яйца с сахаром в течение 15-20 минут до состояния пышной белой массы, удерживающей форму (первые 5 минут – на малой скорости, без сахара, а затем, увеличив скорость миксера и не прерывая процесс взбивания).
2. Разогрейте духовку (электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов)
Медленно, аккуратно, подсыпая малыми порциями, вмешайте муку (перемешивайте тесто деревянной ложкой, только в одну сторону, по часовой стрелке).
3. Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму.
4. Выпекайте в духовке 35-40 минут (духовку не открывайте, иначе бисквит не поднимется).
5. Готовый бисквит остудите, выньте из формы и разрежьте на два коржа (можно и на три, если вам нравятся «мокрые», хорошо пропитанные торты).
6. Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилином. Первый корж можно немножко побрызгать любым фруктовым соком, а затем смазать сметанным кремом.
7. Зефир и фрукты нарежьте кусочками и выкладывайте равномерно слоями. Зефир обязательно сразу на сметану, затем – апельсины, бананы, киви. Накройте вторым коржом. Смажьте его кремом и украсьте фруктами. Торт обязательно оставьте пропитываться на несколько часов (на ночь, даже на сутки) – чем больше он пропитается, тем вкуснее будет.
Ингредиенты:
Яйца – 7 шт.
Сахар – 6 ст. л.
Мука – 7 ст. л.
Сливки (сметана густая) – 500-700 г
Зефир белый – 5 шт.
Апельсины – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Киви – 3-4 шт.
пробуйте.....вкуснятина 
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РУЛЕТ
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и выложите пергаментом противень.
Растопите шоколад на водяной бане. Охладите. Взбейте миксером желтки до светлого пышного состояния. Вмешайте растопленный шоколад. Взбейте с щепоткой соли белки до пышной белой массы. Частями, медленно и аккуратно подмешайте к желткам с шоколадом (старайтесь сохранить массу максимально воздушной). Выложите на противень и выпекайте 20-25 минут. Слегка охладите и переложите на бумагу, присыпанную сахарной пудрой. Накройте бумагой и влажным полотенцем. Сверните рулетом и оставьте охлаждаться.
Растопите на водяной бане черный и белый шоколад (отдельно). Выложите на поверхность, покрытую пергаментом. Охладите до состояния, близкого к твердому. Вырежьте формочкой звезды. Охладите окончательно для украшения рулета.
Аккуратно разверните рулет. Удалите изнутри бумагу. Смажьте шоколадным кремом и взбитыми сливками, оставив немного сливок для украшения. Выложите ягоды на сливки и сверните рулет. Посыпьте сахарной пудрой, выложите по центру взбитые сливки и шоколадные звезды.
Ингредиенты :
Шоколад черный – 175 г
Яйца (желтки отделите от белков) – 6 шт.
Сахарная пудра – 175 г
Сливки взбитые – 300 мл
Крем шоколадный (шоколадная паста или вареная сгущенка с какао) – 350-400 г
Шоколад черный и белый – по 100 г
Малина – 120 г
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
МНЯМ.....МНЯМММММ
ХЛОПУШКИ
Ингредиенты
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1/4 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Масло (топленное) — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Мука — 2 стак.
• Растительное масло (для обжаривания) — 250 г
Перемешать сахар с яйцом, добавить сметану, топленое масло, соду, соль и муку. Все перемешать. Тесто брать чайной ложкой, смоченной в воде, и опускать в кипящее масло. Жарить, пока хлопушки не увеличатся вдвое. Сложить в тарелку, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Попробуйте не пожалеете
@Мороз Кружевные блинчики в пенке
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 40
Описание: Достаточно удачный рецепт тонких блинчиков на кефире из «Школы гастронома». Из этого количества теста получается ну очень большая стопочка – штук 35. Правда удивило, что не написано количество муки и воды – пришлось подбирать.
Ингредиенты
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Яйцо — 2-3 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Кефир — 1 л
• Соль — 0,5 ч. л.
• Водка (водка испаряется и дает «кружево" — 100 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Кипяток (примерно) — 200 мл
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
Взбить оба сахара в пену с яйцами. Добавить водку, соль и еще раз взбить.
Добавить кефир и порциями просеянную муку, перемешивая.
Тесто должно быть, как густая сметана. Загасить соду лимонным соком или уксусом, добавить в тесто. Положить масло и дать тесту настояться минут 20 – для набухания мучной клейковины.
Затем струйкой вливать кипяток и размешивать. Тесто должно стать как жидкая сметана.
Жарить на среднем огне.
Дырочки
первый раз встречаюсь с таким рецептом. спасибо.
В жаркое время года хочется отказаться от супов из мяса и заменить их не менее сытными и полезными овощными супами.
Вот мой рецепт супа.
Ингредиенты:
морковь
полстакана риса мелкой вермишели
3-4 ст. ложки сливочного масла
зелень
1 ст. ложка муки
2 яйца
Нарезаем морковь соломкой, заливаем водой, солим и варим до мягкости моркови.
Добавляем вермишель, поджаренную со сливочным маслом муку и варим 5 мин.
Заправляем суп яйцами и сметаной, посыпаем зеленью.
@Polikashina1 Попробуйте испечь "Королевскую ватрушку"
Для начинки: смешать вместе 0,5 кг. творога, 2 яица, 1 стакан сахара.
Тесто: 3 стака муки перемешать с 1 стаканом сахара и в это натрать на терке 1 пачку маргарина (лучше брать "Пышный" или "Пышка". уками все размять чтобыполучилась крошка.
Тесто разделить на 2 равные части и выкладывать на противень в следующем порядке:
1 слой: тесто
2 слой: начинка (творог с яицом и сахаром)
3 слой: тесто
Поставить в духовку и выпекать 30 минут.
Такая ватрушка понравится детям.
Молодец Женечка! такие вкусные рецепты нашла! Я обязательно сделаю торт с зефиром! У нас такого никто не пробовал! Вот только у меня вопрос - куски торта не станут разваливаться после того, как их разрежут и положат на тарелку? Зефир, тот со сметаны никуда не денется, а вот что с фруктами?
@BeeMovie Ой, если вам так нравится зефир и рецепты из него, то лучше уж маршмеллоу вместо классического использовать. Он не такой калорийный. Вот такие прикольные рецепты с ним получаются. А главные вкусные. Сам не сладкоежка, но от этого зефира не могу отказаться.
рецепт картошки в горшочках
@liznaf1 В последнее время увлеклась рецептами различными, а картошка в горшочках выше всяких похвал!!! Вот из предложенных делала картошку со сметаной, луком, иногда помидоры - перед подачей посыпаю укропом, д.б. много укропа - тогда ням-ням!!!
@liznaf1 Да какой-то слабенький рецепт...
В картошку еще можно добавить немного куриной грудки порезанной кубиками, а сверху немного копченой колбасы для запаха, пару колечек соленого огурца и сверху посыпать сыром.
Вот тогда будет совсем ништячно. 
люблю мясо по-французски с картошкой, быстро и вкусно)
Мясо свинина (но можно взять и телятину),
картофель,
лук,
сметана,
майонез,
сливочное масло,
специи (тимьян, майоран, розмарин, черный перец или базилик и черный перец или любые любимые вами приправы к мясу),
твердый сыр,
соль
Количество ингредиентов зависит от размеров формы, в которой будете запекать мясо по французски. И мясо, и картофель, и лук должны лечь каждый в 1 тонкий слой.
А я картошечку готовлю в горшочках! По неизменному рецепту уже 5 лет. Вот рецепт: . С мельчайшими подробностями приготовления! Приятного аппетита!
Курица, запеченная в тесте
Нам понадобится:
Курица или цыпленок бройлер
Мука (1 стакан)
Яйцо
Майонез (50-70 гр.)
Чеснок
Соль, перец, специи
Сначала курицу нужно замариновать: пропустим чеснок через чеснодавку и смешаем с майонезом. Полученной массой натрем курицу внутри и снаружи и оставим в холодильнике на час. А пока займемся тестом: взобьем яйцо, добавим полстакана воды и постоянно помешивая всыпаем муку. Тугое эластичное тесто раскатать толщиной около 0,5см, в середину положим замаринованную уже курицу, завернем ее «конвертиком» и тщательно залепим уголки, чтобы не просочился сок. Выпекаем курицу в тесте в духовке около часа. Кушайте на здоровье!
Очень сильно люблю готовить под любимые песни Андрея Ковалева!
[img]
Куриные крылышки с аджикой и чесноком
Ингредиенты
Крылья куриные 0,2 кг
Чеснок 1 зубчик
Майонез 2,5 столовые ложки
Аджика по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
1. Приготовить маринад для крылышек: перемешать майонез, аджику, мелко рубленый чеснок и перец. Замариновать подготовленные крылышки примерно на 2 часа.
2. Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой. Запекать в разогретой духовке до готовности.
Люблю готовить это блюдо под любимые песни Андрея Ковалева
[img] [/img]
Мне очень нравится, да и наши дети просто обожают сырники, особенно если в них еще добавить немного изюма и полить кленовым сиропом или на крайний случай сгущенным молоком, то и за уши не оттащишь. А рецепт этого блюда очень простой ... rniki.html
Приятного аппетита.
@poligrax15 Сорри, не та ссылочка в посте, вот верная Хотя и рецепты блюд из мяса тоже неплохие.
Девчата, помогите, попробовала японский Мисо в ресторане теперь ломаю голову в поисках рецепта. Может кто-то пробовал Мисо-Эби? СОС!!!!
Попробуйте сделать творожные треугольнички, получается очень аппетитно. Рецепт очень простой, а получается такая вкуснятина к чаю. Описывать здесь рецепт не с руки, так что посмотрите лучше видео, где все поэтапно расписано https://youtu.be/4yaDKkGyF9g
Мне вот интересен рецепт этого блюда . Очень вкусно и интересное сочетание вкусов. Поделитесь рецептом кто знает.
Люблю картошечку запеченную в духовке.
Как вариант картошка с кроликом. Продукты:
Картошка - 5-6 шт.
куриные грудки — на 6 порций 6 шт.;
яблоки кисло-сладкие — 2 шт.;
сыр твердый — 200 г;
сливочное масло — 50 г;
соль — 1 ч. л.;
черный молотый перец — по вкусу;
зелень петрушки — 1 пучок.
С сайта
Спасибо за хорошие рецепты.
Безусловно хорошие рецепты приведены в статье. Я, в свою очередь, хочу поделиться своим коронным блюдом, от которого все мои родные в восторге. Готовлю я на радость мои домашним вкуснейшие блины. Вкусными они получаются, потому что я готовлю для них тесто по интересному рецепту, что нашла здесь: . Рецепт несложный, просто нужно следовать подсказкам из статьи.
@KaterinaBlack Муж у меня рыбак и часто рыбу с рыбалки привозит, так что рыбу готовлю можно сказать постоянно, поэтому и хочу поделиться вот этими рецептами приготовления щуки , это моя самая любимая рыба, главное, чтобы она не крупная была.
Посоветуйте блюда с батата, не советуйте гуглить) хочется из личного опыта) Спасибо)
А я люблю вкусную и здоровую пищу. Из кисломолочных заквасок йогурт вкусный например получается, я его и с лимончиком делаю, и с апельсинчиком, и с ягодами разными.
Новейшие посты: Хотите построить дачный дом недорого под ключ? Последний зарегистрированный: faxlist Последние Непрочитанные
