Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Вот не знаю как вы, а наша семья не любит наслаждаться истинным вкусом мяса. Потому вопросик у меня – какую лучше приправу к шашлыку использовать? Пока что у меня два варианта:
Первое… Просто готовый кетчуп из магазина (особенно Балтимор нравится)
Второе – чесночный соус. Его состав:
4 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки кефира
4 столовые ложки густого майонеза
6-8 зубчиков чеснока
черный молотый перец
красный молотый перец
различные сушеные травы (я от петрушки балдею)
Приготовление: Чеснок чистим и трем на мелкой терке или давим Добавляем к натертому чесноку специи, травы, сметану, майонез и кефир. Все тщательно перемешиваем и даем примерно полчаса-час настояться. Привыкли и довольны)))
[ссылка скрыта, авторизуйтесь]
А что еще можно – какие вам соусы/кетчупы нравятся?
так приправа (мариинад) к шашлыку или с чем есть шашлык (соус,кетчуп)?
А мне нравится с лимоном. Просто выжать прямо из лимона на мясо немного сока. 
@BeeMovie полезно, что в рот полезло. если хочется, значит, организм требует. я вот жить не могу без приправок и Балтимора. так бы и ела
Мы предпочитаем соцсы на основание томатных паст иногда еще гранатовый (но сами ни разу еще не гововили).
А вообще нет ничего лучше, чем мясо и просто овощной салатик)
люблю томатный соус с кинзой и репчатым луком.
пора делать шашлык. настоящий, с этим задымлением давно мясо не делали...
Попробуйте замариновать с исользованием гранатового сока или в белом вине. Да, возможно вам понравится пивной шашлык. Рецепт, например, такой
