В Свердловской области появляются первые грибы – строчки и сморчки. Как рассказали информагентству на биологическом факультете Уральского Государственного университета имени Горького, первые грибы можно найти в основном в сосновых лесах в южных районах области: под Сысертью, Первоуральском, Камышловом.
Строчки и сморчки невозможно спутать с другими грибами: они имеют продолговатые шляпки темно-коричневого цвета. Употреблять в пищу такие грибы можно, однако не раньше чем через 15 минут варки. В случае неправильного приготовления возможно отравление.
Настоящий сбор грибов в Свердловской области начнется не раньше, чем через месяц-полтора. По словам заместителя председателя правления Облпотребсоюза Виктора Волянского, маслята и обабки можно будет собирать со второй половины июня. «Но эти грибы относятся к разряду «черных» – их собирают только местные грибники, в основном для частного использования», – отметил Волянский. По его словам, белые грибы, которые собираются для продажи в другие регионы и за границу, можно будет найти не раньше середины июля.
В Облпотребсоюзе предполагают, что в этом году урожай грибов должен быть хорошим. «Весна в этом году дождливая, и в ареале произрастания грибов почва хорошо пропиталась влагой. Если лето выдастся теплым, то грибов будет много», – отметил Волянский.
