Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Подскажите рецепт настоящего рассольника?
Я варю с перловкой и солеными огурцами,перловку нужно тщательно промыть и что бы рассольник не был серого цвета-добавить томатную пасту.
Вот смотрите тут [URL] http://yum-yum-yum.ru/pervoe/rassolnik/rassolnik-leningradskij.html настоящий рецепт ленинградского рассольника-я всегда так готовлю,там насчет перловки все нюансы описаны.
За информацию спасибо. Кстати, рассольник- одно из тех блюд, которые я традиционно подаю на стол на различные праздники. Ну а летом еще и напитки в виде фрутовых коктейлей и соки. Они получаются особенно вкусными, если фрукты проходят технологию низкоскоростного отжима. Недавно смогла убедиться, когда попробовала новую соковыжималку, которую подарил мне муж.
Вкуснейший рассольник — классический рецепт с перловкой
Источник:
главные компоненты рассольника - соленые огурцы и перловка
Не особо люблю рассольник, больше предпочитаю харчо или солянку
