горшочки и все, что с ними связано!

вчера нужно было приготовить картофель. но так мне не хотелось его банально варить или жарить.

взяла свой котелок - который откопала в старых вещах, натуральный, чугунный.

нарезала картошку на 4 части. ну то есть среднюю на 4 дольки. покрупнее - побольше долек, помельче - поменьше.
заложила в котелок, вперемешку с плавленным сырком (в холодильнике оказался)
туда маааленькую гловку чеснока покрошила.
сверху положила немного сливочного масла, приправу (я натуральную хмели-сунели положила, но можно на свой вкус, тмин например) посолила.
залила водой, так чтобы вода смыла с поверхности соль и приправу.
воды столько, чтобы она была в один уровень с картошкой, даже чуть поменьше.

и поставила в духовку. потом вспомнила, что еще сливки етсь в холодильнике - и туда же добавила.
и вот она в этой сырно-масло-сливочной подливе тушилась около 30 минут.

потом выложила на тарелочку, посыпала свежей зеленью - ВКУСНОТИЩА такая!!!
импровизировала на ходу....что под руку попалось.

Я делаю так:
На дно горшочка кладу сливочное масло
Затем мясо
Затем кладу картошку нарезанную
затем мясо
затем сново картошку
Сверху посыпаю сыром и мажу майонезом
Все ето накрываю крышкой и в духовку
Это самый просто и быстрый способ для меня. А так вообще много разных способов, я их сейчас все и не вспомню

Я делаю жаркое так (слоями):
картофель (на 4 части и далее пластинками),
мясо (свинина, кубиками),
грибы (шампиньоны пластинками, жарить или варить их не надо),
репчатый лук (резать полукольцами),
морковь (тереть).
Сверху заливаем смесью сметаны и воды (1Х1) + соль и специи, чтобы половину покрыла.
Перед укладкой на дно можно немного масла растительного добавить или смочить им картофель.
И в духовку! Получается вкусно и в меру сочно