Уведомления
Очистить все

В чем секрет полезности китайской кухни?


Мороз
Сообщения: 9044
Автор темы
(@Мороз)
Легенда портала
Присоединился: 13 лет назад

Боитесь, что китайская кухня повредит вашей диете? Не стоит, так утверждает Лорейн Клиссолд, автор книги «Почему китайцы не считают калории». Она указывает на результаты последних исследований, которые обнаружили, что китайцы потребляют на 30 процентов калорий больше, чем люди в остальном мире, и весят при этом на 20 процентов меньше.

В чем секрет? Они предпочитают богатую полезными веществами пищу продуктам, содержащим много сахара и жиров. Вот еще несколько секретов китайской кухни:

Любите овощи

В Китае они ценятся не меньше мяса. Стоит немного сместить баланс в пользу овощей: например, вместо риса или макарон в качестве гарнира выбирайте овощи.

«Правило пяти»

На вашей тарелке должны быть представлены все пять вкусов: сладкий, кислый, острый, соленый и горький, а не лишь один из них. Китайцы считают, что это помогает контролировать вес.

Инь и ян

Продукты-инь (которые часто делают на пару) дают охлаждающий эффект. Продукты-ян (их чаще готовят на гриле) согревают. Баланс между ними может предотвратить избыточный вес.

Пейте (горячий) чай

Чай температуры тела (теплый, но не чересчур) поможет в расщеплении жиров. Но избегайте чай со льдом: он может привести к полноте и вялости.

Ответить
9 Ответов
Cloudwalker
Сообщения: 234
(@Cloudwalker)
Боец
Присоединился: 13 лет назад

и в этом все секреты?

Ответить
Эрия
Сообщения: 8
(@Эрия)
Пионер
Присоединился: 13 лет назад

Согласна с этим. А еще душа, нужно вкадывать чуточку себя, когда готовишь. Вот я сейчас помешана на сушах и ролах, так если готовлю без души сразу разваливаются.

Ответить
1 Ответить
smug
 smug
(@smug)
Присоединился: 13 лет назад

Авторитет
Сообщения: 316

@Эрия Тоже люблю Роллы, но сам готовить не умею. Надо спецлитературу купит.

Ответить
Natawkin
Сообщения: 10258
(@Natawkin)
Легенда портала
Присоединился: 13 лет назад

По таким правилам можно и обычную пишу есть, не только китайскую

Ответить
1 Ответить
Trog
 Trog
(@Trog)
Присоединился: 13 лет назад

Почетный гражданин
Сообщения: 775

@Natawkin Можно и нужно. Только не очень понятно "правило пяти вкусов", за что они отвечает. Со сладким понятно, а вот кислое или острое на что влияют?

Ответить
Pa$ha
Сообщения: 940
(@Pa$ha)
Почетный гражданин
Присоединился: 13 лет назад

Хорошая тема!!!! И в на самом деле че такого в ихой пище что каждый 4 в мире китаец!!!! На верное какой ни то возбудитель в пищу добавляют!!!!

Ответить
1 Ответить
Мороз
(@Мороз)
Присоединился: 13 лет назад

Легенда портала
Сообщения: 9044

Этот веб-сайт использует файлы cookie. Мы будем считать, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. ПринятьПодробнее

Яндекс.Метрика