Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
"Поросята" из кальмаров
6-8 мелких тушек кальмаров
5 средних луковиц
500-600 г мороженных грибов
2-3 яйца
100 г сыра
растительно масло
2 ст. ложки майонеза
0,5 ст. грибного бульона
Отварить яйца.
Тушки кальмаров очистить, не разрывая их, удалить внутренности. Варить в течении 5 минут с момента закипания.
Отварить грибы в подсоленой воде в течении 25 минут.
Обжарить в растительном масле лук.
Затем обжарить в растительном масле, оставшимся от лука.
Добавить тертый сыр и жареные грибы.
Сделать фарш: яйцо покрошить или натереть на терке, смешать с жаренным луком.
Тушки кальмаров наполнить готовым фаршем.
Фаршированные кальмары уложить в огнеупорное блюдо, залить бульоном, смазать майонезом и поставить в духовку на 30 минут.
И подаем на стол, кто с чем любит
Уже готовы
Очень аппетитный рецептик! Хорошо его вспомнить под новый год. Красиво и наверное вкусно.
Да, очень вкусно, но кальмары можно не отваривать, а закладывать начинку в сырые и в духовку
