Тяжелая сегодня выдалась пятница. Грызуны на наших попёрли, кому-то машинёшку надо в пределах 1 млн. рубчиков, у других сосообщников еще какие-нито проблемы... Грустно это все...
Посмотрел я на эти все передвижения, и решил - надо хорошо покушать, желательно без кетчупа и майонеза.
И решил - приготовлю-ка я фаршированные перчики, благо сезон уже настал, цена на них, и на другие ингридиенты, вполне вменяемая, так почему же их и не приготовить?
ИТАК!!!
Сегодня готовим вопреки всему!
"Фаршированные перцы!"
Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Кулинарный форум
38
Записи
11
Пользователи
0
Reactions
20.2 Тыс.
Просмотры
08.08.08 21:07
37 Ответов
08.08.08 21:51
Тем временем мы фаршируем перцы нашим, свежеприготовленным, фаршем, и укладываем их в казан, либо в толстодонную кастрюлю. Добавляем чуть-чуть кипятка, буквально чуть больше чем "на донышке", и ставим на малый огонь.
08.08.08 21:54
Вот еще фото резания помидор, уж очень хорошее, не мог не разместить...
08.08.08 21:56
Тем временем лук с баклажанами уже почти готов...
08.08.08 21:57
Добавляем туда помидоры...
08.08.08 21:57
И тушим на небольшом огне...
08.08.08 22:01
К тому моменту наши перцы в казане уже прогрелись, водичка начала кипеть, и когда помидоры в нашей сковороде уже превратились в соус, то мы добавляем его в казан.
Да, чуть не забыл, в соус (поджарку), добавляем чуть свежемолотого перцу и крупномолотой соли!
08.08.08 22:03
Наш соус, вместе с перцами, вскипел. Теперь добавляем сметану. Я почти всегда беру "Шахунскую", но Вам никто не мешает взять другую хорошую сметану.
08.08.08 22:04
И все это великолепие тушим на малом огне 30-40 минут. Может и чуть побольше, нужно смотреть на готовность...
08.08.08 22:06
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
(с)...и никакого майонеза!
08.08.08 22:50
Ну хоть кто-нибудь, что-нибудь скажет? Я же тоже живой человек, мне тоже благодарность не лишняя...
08.08.08 22:51
Все-же трудился...
08.08.08 23:02
Ммммммммням.....вкуснотища...на славу вы потрудились, теперь так и хочется напросится на ужин...а все молчат, потому что слюньки текут 
08.08.08 23:15
Док, давненько не видел ваших кулинарных изысков!
Супер!!! ТОка про водочку забыли! 
09.08.08 00:22
