Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
...кто не пьёт шампанское?)))
Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, отец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.
4 августа 1668 года Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского.
Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день. Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора.
В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар».
К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире, и многие страны стали сами осваивать его производство. Особых успехов в этом деле достигли русские виноделы, которые даже получали призы на выставках в Париже.
Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.
Несказанно радует нас всю жизнь, сопровождает в самых радостных и важных для нас событиях, создаёт атмосферу и настроение и просто вкусное!
Поздравля всех! Сегодня День Шампанского!
@Ronta Я вообще не пью шампанское, говорят оно пузырится, от пуков каких-то бактерий. Я не могу такое пить...
А я большой ценитель хорошего вина! Недавно решил приобрести себе винные аксессуары. Так сказать устроить себе не большой праздник! официальный дистрибьютор winesave отличная марка винных аксессуаров! Качество на высшем уровне,цены не дорогие,доставка моментальная,выбор большой!Рекомендую.
- 83 Форумы
- 28.2 Тыс. Темы
- 282.5 Тыс. Записи
- 3 В сети
- 40.2 Тыс. Участники