Каре ягнёнка в грецких орехах с клюквенным соусом Demi-Glace

Самый главный момент!
Готовим тарелки.

Смешиваем салат с заправкой - на тарелки.

Достаём картофель и каре.

Чтобы картофель не катался по тарелке - срежем немного ножом - сделаем плоскую поверхность.
Посыпем картофель крупной морской солью. Очень острым ножом нарежем ягнёнка.

Можно за стол.

Собачье счастье =)
Не забываем про наших маленьких собратьев

Нет такого дела, которое нельзя было бы превратить в искусство!